本文由碧螺春、洞庭（山）碧螺春、苏州碧螺春、东山碧螺春、http://www.bilochun.com 编辑，如有版权问题请与我们联系！
碧螺春
[清] 梁同书
此茶自昔知者稀，
精气不关火焙足。
娥眉十五采摘时，
一抹酥胸蒸绿玉。
纤褂不惜春雨干，
满盏真成乳花馥。
【作者简介】 梁同书(1723年～1815年），字元颖，号山舟，晚自署不翁、新吾长，钱塘人。大学士梁诗正之子。梁同书从小聪颖异常，品性端重，梁诗正把他过继给其兄梁启心作嗣子。乾隆十七年(1752年)参加会试落第，在乾隆帝的特许下，以举人身份参加殿试，特赐进士，并入翰林院。后来以编修的官衔先后担任顺天乡试同考官和会试同考官，参预政府衡文选士的阅卷工作。乾隆二十三年，升任侍讲。不久，又担任日讲起居注官。精诗书，有《频罗庵遗集》。
【题解】 春光明媚，鸟语花香，一群山姑正在山坡上采摘新茶。突然，天下起雨来，姑娘们怕嫩芽被春雨淋湿，均解开衣襟，把嫩叶倒入怀中。青茶着了少女的体温，发出一阵阵奇异的香气，名“吓煞人香”。山农门在生产实践中发现，烘干的青茶要比晒干的茶叶香得多，于是发明了炒制碧螺春。作者诗中“一抹酥胸蒸绿玉”，形象地到出其茶名的来历。